주문한지 거의 한달 만에 GIMBER 생강 에이드를 받았습니다. 코비드 때문에 물류가 지연되서인지 수입업체의 대응 문제인지는 모르겠으나 주문한 것도 까먹을 때 쯤 물건이 도착했네요.
GIMBER(https://gimber.com/)는 벨기에에 있는 업체로 생강 에이드는 르몽드지에서 주최하는 미식 어워드에서 Best New Beverage 상을 받았다고 합니다.
The alcohol-free drink with a bite
Discover the unique taste of GIMBER, the organic alternative to any alcoholic drink. We packed this concentrate with the best organic Peruvian ginger, lemons, herbs, spices and gems in order to present your taste buds with a tango.
gimber.com
얼마 전 혈액검사를 했는데 의사 선생님이 알콜섭취를 피하라고 하셔서 알콜 대용 음료로 골랐는데 그 맛이 어떨지 궁금합니다.
유리병에 포장된 제품 특성 상 상자 안에 버블팩으로 잘 감싸져서 왔네요
탄산수와 섞어서 먹으라고 레시피가 나와 있습니다.
제품 병은 약간 술 같기 보이기도 하고 건강식품 같은 분위기도 풍깁니다.
집에 탄산수가 없어서 가까운 이마트 슈퍼에 가서 트레비 2병을 사왔습니다. 권장 레시피는 GIMBER 30 mL에 탄산수 200 mL인데 대충 눈대중으로 첫 컵을 만들어 봤습니다. 생강향이 퍼지면서 살짝 단맛이 도는데 제 취향이네요. 하지만 뭔가 부족한 느낌이 있습니다.
이사 이후에 팬트리에 쳐박아둔 토닉 워터를 꺼내 냉장고에 넣었습니다.
몇시간 후 토닉워터를 꺼내 역시 대충 눈대중으로 섞어 봤습니다. 맛있네요!! 일부러 와인잔에 담아 식사할 때 반주하듯이 마셨습니다. 당분간은 집에서 혼술을 자제하고 술 한잔 생각이 날 때는 짐버-토닉으로 달래봐야겠습니다.
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